زودپز دوقلو ویداس مدل Vidas VIR-4647، از دو قابلمه با گنجایش های 7 و 4 لیتری به همراه دو درب مجزا تشکیل شده است که یکی از این درب ها تمام استیل (جهت زودپز) و دیگری درب معمولی تمام شیشه ای می باشد که هر دو درب برای هر دو قابلمه قابل استفاده می باشد. بدین منظور که بعد از پخت غذا با زودپز می توان درب آن را برداشت و درب شیشه ای را بر روی آن قابلمه گذاشت تا غذا بطور کامل جا بیفتد و طعم واقعی در حین سرو کردن کاملا احساس شود. همچنین از این زودپز می توان توسط سبد استیلی که به همراه دارد، جهت بخارپز کردن مواد غذایی هم نیز استفاده کرد.
جنس این زودپز از استیل چند لایه ساخته شده که بسیار مقاوم و محکم بوده و می توان در حرارت های بالا به راحتی از آنها استفاده کرد ولی جهت امنیت و سلامت بیشتر بهتر است که یکدفعه با شعله بالا از زودپز استفاده نشود. کار کردن با این زودپز بسیار ساده است بطوری که تنها با یک دست و یک فشار کوچک می توان درب زودپز را باز و بسته کرد.
همانطور که می دانید امنیت کار با دستگاه زودپز مساله بسیار مهمی است که در تمام دنیا مصرف کنندگان به عنوان یک پارامتر مهم درنظر می گیرند. زودپز ویداس مدل VIR-4647 یک از امن ترین زودپز های تولید شده ویداس است. سرعت پخت در این زودپز بالاست. پس می توان نتیجه گرفت که زمان کمتری از شما گرفته خواهد شد و هرچه قدر سرعت پخت بالاتر باشد ویتامین های مواد غذایی بیشتر حفظ خواهد شد. بر روی در زودپز سوپاپ متحرک وجود دارد که میتوانید با آن میزان فشار حبس شده داخل زودپز را کنترل نمایید. این زودپز از چدن و استیل با کیفیت ساخته شده است.
مشخصات فنی زودپز دوقلو ویداس مدلVidas VIR-4647:
دو قابلمه با گنجایش های 7 و 4 لیتری
دو درب مجزا (یکی تمام استیل (جهت زودپز) و دیگری درب معمولی تمام شیشه ای)
جنس استیل مقاوم 18/10
مجهز به سوپاپ اطمینان
دارای سوپاپ پخت دو مرحلهای
دارای یک لایه چدنی برای انتقال یکنواحت حرارت و جلوگیری از ته گرفتن غذا
دارای سبد بخارپز استیل
دارای درب شیشهای
یکسال گارانتی
درباره برند ایرانی ویداس Vidas:
شرکت ویداس، درحال حاضر یکی از بِرندهای معتبر در بازار داخلی و جهانی می باشد. کیفیت، قیمت مناسب، زیبایی و طراحی روز دنیا، از مهمترین ویژگی های محصولات ویداس بوده و این شرکت هم اکنون با پندین کارخانه تولیدی مشهور جهان، همکاری دارد و از تجربه و تجهیزات مدرن روز برای تولید محصولی با کیفیت و مدرن استفاده می نماید. در این رابطه بسیاری از مهندسان و متخصصان این فن را در اختیار داشته که با دانش فنی خود، بهترین تولیدات را در اختیار مشتریان قرار می دهند. از اهداف اصلی شرکت ویداس، برآورده کردن خواسته های مشتریان، مطابق با فناوری روز دنیا و برابر با استعدادهای جهانی می باشد. دارا بودن بالاترین استانداردهای داخلی و اروپائی از مزایای محصولات ویداس می باشد. شرکت ویداس در راستای تولید داخلی توانسته است آخرین تکنولوژی روز را با دانش و توان داخلی به معرض نمایش بگذارد. مهندسان و کارمندان و کارگران مجرب این شرکت در امر تولید و کنترل کیفیت توانسته اند گوی سبقت را از رقیب خارجی گرفته و محصول به روز و کاملی را به هموطنان ارائه نماید و موفق شده است به جهانیان ثابت کند ایرانیان لایق بهترینها می باشند.
تولید زود پز های باکیفیت یکی از اهداف ویداس است.
زود پز چیست و چگونه کار می کند؟
پختن مواد غذایی ممکن است در یک ظرف در بسته و تحت فشار به نام زودپز انجام شود. این روش، سرعت پخت را افزایش میدهد و ویتامینهای غذا نیز بهتر در آن باقی میمانند.
بدنه دیگ زودپز را از جنس فولاد ضدزنگ یا آلیاژی از آلومینیوم میسازند. روی درپوش این وسیله هم یک دریچه اطمینان وجود دارد. وقتی فشار بخار آب به حدی میرسد که ظرف نمیتواند آن را تحمل کند، این دریچه باز میشود تا بخار آب از آن خارج شود. در محل اتصال درپوش به بدنه، حلقهای لاستیکی وجود دارد که از خارج شدن بخار آب جلوگیری میکند.
زودپز ها بهترین وسیله برای پخت انواع گوشت و سبزیجات و حبوبات در کوتاه ترین زمان هستند. کافی است زود پز را پر از آب کرده و مواد را درون آن بریزید و بگذارید تا بپزد. پس از اتمام مرحله پخت، بخار از دورن سوپاپ آن خارج شده و غذا آماده می باشد. مصرف انرژی زود پز بسیار کم بوده و می تواند خیلی سریع تر از گاز یا فر غذا را آماده کنید.
مزایای زودپز
– آشپزی با انواع زودپز باعث حفظ مواد مغذی و طعم غذا می شود. تحقیقات نشان داده است که هرچه زمان پخت غذا بیشتر باشد و هر چه که میزان آب و مایعاتی که برای طبخ غذا به کار گرفته می شود بیشتر باشد، مواد مغذی غذا بیشتر از بین می روند. این وسیله از یک سو با کم کردن زمان پخت مواد غذایی و از سوی دیگر با مصرف اندکی آب برای پخت و پز، مواد مغذی موجود در غذا را حفظ می کند. هنگامی که از بخار با حرارت بالا برای پخت و پز استفاده می شود، طعم طبیعی مواد غذایی حفظ می شود. پس شما می توانید از مقدار کمتری نمک برای طبخ غذا در زودپز استفاده کنید. سبزیجاتی که تحت فشار بخار آماده می شوند، مقدار کمتری از ویتامین ها، مواد معدنی، عطر، رنگ و طعم خود را از دست می دهند. بسته بودن درب زود پز هم، میزان تبخیر را کاهش می دهد، به همین دلیل است که میزان مایعات مصرفی در آشپزی با زودپز کم است.
– استفاده از این وسیله باعث صرفه جویی در زمان و انرژی نیز می شود.