بخارپز کردن یکی از انواع پخت و پز سالم است که در این روش مواد مغذی از آن ماده غذایی خارج نمی‌شود. به عبارت دیگر بخارپز کردن مواد غذایی باعث می‌شود ۵۰ درصد مواد مغذی بیشتر از بقیه روش‌ها حفظ شود. اگرچه به طور معمول آب برای بخارپز کردن استفاده می‌شود، ولی برای بخارپز کردن ماهی و مرغ به منظور طعم دار کردن آن‌ها می‌توانید عصاره مرغ، گوست یا سبزیجات به آب اضافه کنید یا حتی می‌توانید از آب میوه‌های مختلف و ادویه جات هم استفاده کنید. وقتی شما غذا را بخارپز می‌کنید، در این روش غذا هرگز با آب در تماس نخواهد بود، بنابراین در فرآیند پخت و پز تمام ویتامین‌های ضروری موجود در مواد غذایی حفظ خواهد شد.
بخارپز ویداس مدل Vidas VIR-5115، محصولی ساده، باکیفیت و کارآمد است. ظرفیت این بخارپز به 10 لیتر می‌رسد و بدنه‌ی آن از ترکیب استیل و پلاستیک مرغوب ساخته شده است. با وجود سه طبقه‌ی مجزا که روی هم سوار می‌شوند، می‌توانید حجم زیادی از مواد غذایی را در کمترین زمان بخارپز کنید. این سه طبقه روی هم سوار می‌شوند و روی آن‌ها درِ دسته‌دار دستگاه قرار می‌گیرد. برای خروج بخار چند شیار باریک روی درِ بخارپز در نظر گرفته شده است. تنظیمات بخارپز از طریق چند دکمه‌ی فشاری انجام می‌شود که با صفحه‌نمایش دیجیتالی همراه شده‌اند. گفتنی است تایمر این بخار پر قابل تنظیم تا 2 ساعت است. با نمایشگر می‌توانید از میزان آب موجود در مخزن بخارپز مطلع شوید. برخورداری از ظرف جمع‌آوری عصاره‌ی مواد غذایی و دستگیره‌ی مخصوص از دیگر مشخصات این مدل است.
مشخصات فنی بخارپز ویداس مدل Vidas VIR-5115:
قدرت: 900 وات
دارای 3 طبقه شفاف قابل تفکیک و سبد جداکننده
دارای 7 منوی پخت
مجهز به لوله استیل هدایت‌کننده بخار برای هر طبقه
دارای صفحه نمایشگر دیجیتال 2 ساعته برنامه‌ریزی
ظرف پخت برنج
خاموش‌کننده اتوماتیک
نمایشگر میزان آب
گرم نگهدارنده غذا
طراحی جدید
رنگ: سفید
