زودپز ویداس مدل Vidas VIR-4666، گنجایش 2 لیتر با طراحی زیبا و امنیت بسیار بالا توسط شرکت ویداس تولید شده است. همانطور که میدانید امنیت کار با دستگاه زودپز مساله بسیار مهمی است که در تمام دنیا مصرف کنندگان به عنوان یک پارامتر مهم درنظر میگیرند. زودپز ویداس مدل VIR-4666 یک از امن ترین زودپز های تولید شده ویداس است. سرعت پخت در این زودپز بالاست. پس می توان نتیجه گرفت که زمان کمتری از شما گرفته خواهد شد و هرچه قدر سرعت پخت بالاتر باشد ویتامین های مواد غذایی بیشتر حفظ خواهد شد. بر روی در زودپز سوپاپ متحرک وجود دارد که میتوانید با آن میزان فشار حبس شده داخل زودپز را کنترل نمایید. این زودپز از استیل با کیفیت ساخته شده است. و از کفه سه لایه (آلومینیومی، استیل، استیل ضدخش) برخوردار است.
مشخصات فنی زودپز ویداس مدل Vidas VIR-4666:
ظرفیت: 2 لیتر
2 گیره محکم جهت مکانیزم فشار بخار
قابلیت تنظیم فشار بخار با استفاده از سوپاپ متحرک
طراحی ارگونومیک و زیبا
کفه سه لایه (آلومینیومی، استیل، استیل ضدخش)
قابلیت انتقال حرارت و گرما به کل سطح
دارای استانداردهای بینالمللی GS و CE و ایران
جنس: استیل
یکسال گارانتی
زودپز چیست و چگونه کار می کند؟
پختن مواد غذایی ممکن است در یک ظرف در بسته و تحت فشار به نام زودپز انجام شود. این روش، سرعت پخت را افزایش میدهد و ویتامینهای غذا نیز بهتر در آن باقی میمانند.
بدنه دیگ زودپز را از جنس فولاد ضدزنگ یا آلیاژی از آلومینیوم میسازند. روی درپوش این وسیله هم یک دریچه اطمینان وجود دارد. وقتی فشار بخار آب به حدی میرسد که ظرف نمیتواند آن را تحمل کند، این دریچه باز میشود تا بخار آب از آن خارج شود. در محل اتصال درپوش به بدنه، حلقهای لاستیکی وجود دارد که از خارج شدن بخار آب جلوگیری میکند.
زودپز ها بهترین وسیله برای پخت انواع گوشت و سبزیجات و حبوبات در کوتاه ترین زمان هستند. کافی است زودپز را پر از آب کرده و مواد را درون آن بریزید و بگذارید تا بپزد. پس از اتمام مرحله پخت، بخار از دورن سوپاپ آن خارج شده و غذا آماده می باشد. مصرف انرژی زودپز بسیار کم بوده و می تواند خیلی سریع تر از گاز یا فر غذا را آماده کنید.
مزایای زودپز
– آشپزی با انواع زودپز باعث حفظ مواد مغذی و طعم غذا می شود. تحقیقات نشان داده است که هرچه زمان پخت غذا بیشتر باشد و هر چه که میزان آب و مایعاتی که برای طبخ غذا به کار گرفته می شود بیشتر باشد، مواد مغذی غذا بیشتر از بین می روند. این وسیله از یک سو با کم کردن زمان پخت مواد غذایی و از سوی دیگر با مصرف اندکی آب برای پخت و پز، مواد مغذی موجود در غذا را حفظ می کند. هنگامی که از بخار با حرارت بالا برای پخت و پز استفاده می شود، طعم طبیعی مواد غذایی حفظ می شود. پس شما می توانید از مقدار کمتری نمک برای طبخ غذا در زودپز استفاده کنید. سبزیجاتی که تحت فشار بخار آماده می شوند، مقدار کمتری از ویتامین ها، مواد معدنی، عطر، رنگ و طعم خود را از دست می دهند. بسته بودن درب زودپز هم، میزان تبخیر را کاهش می دهد، به همین دلیل است که میزان مایعات مصرفی در آشپزی با زودپز کم است.
– استفاده از این وسیله باعث صرفه جویی در زمان و انرژی نیز می شود.