مسبی
مغز گردو کلسترول خون را کاهش مي‌دهد

مغز گردو کلسترول خون را کاهش مي‌دهد

ثبت: 1391/8/21   ویرایش: 1391/8/21
بازديد: 2,414
نویسنده: sima5862

رئيس انجمن گردوي استان کرمان گفت: مغز گردو با اينکه از جمله مغزهاي چرب است، اما خوردن آن کلسترول خون را کاهش داده و در نتيجه خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و عروقي را کم مي‌کند.

به گزارش فارس، حسين شهابي با اشاره به اينکه مغز گردو بر خلاف پسته و بادام و نظاير آن که تنقلات هستند به عنوان ماده غذايي محسوب مي‌شود اظهار داشت: مغز گردو از جمله مغزهاي پرچرب است که نه‌‌تنها يکي از مقوي‌ترين اجزاي آجيل‌ها به شمار مي‌آيد بلکه در پخت بسياري از شيريني‌ها، دسرها و همچنين بعضي غذاها مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

وي افزود: مغز گردوي خشک، طبيعتي گرم و خشک دارد در حالي که اين خواص در نوع تازه آن کمتر است، مغز گردو سرشار از ويتامين‌ها و مواد معدني مختلفي است که از آن ‌جمله مي‌توان به ويتامين‌هاي A، E، C، B1،B12، اسيد فوليک، نياسين و همچنين املاح معدني شامل فسفر، پتاسيم، منيزيم و پروتئين اشاره کرد.

شهابي تصريح کرد: پاييز فصل گردو است و اين روزها آن را به‌راحتي مي‌توان از شهرستان‌هاي گردوخيزي مانند رابر، بافت، بردسير و ساير شهرستان‌ها تهيه کرد.

وي عنوان کرد: گردو را به صورت مغز شده خريداري کنيد يا اگر آن را با پوست تهيه کرده‌ايد آن را پيش از خراب شدن بر اثر گرما، مغز کرده و پس از انتقال به کيسه‌هاي پلاستيکي به صورت در بسته در يخچال يا فريزر «براي طولاني مدت» نگهداري کنيد.

رئيس هيئت‌مديره انجمن گردوي استان کرمان افزود: مغز گردو با اينکه از جمله مغزهاي چرب است، اما خوردن آن کلسترول خون را کاهش داده و در نتيجه خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و عروقي را کم مي‌کند در ضمن نسبت به مغزهاي ديگر حاوي مقدار بيشتري اسيد چرب امگا سه است.

وي خاطرنشان کرد: با توجه به ويتامين A موجود در گردو، خوردن آن براي تقويت بينايي، پوست، مو و ناخن توصيه مي‌شود، همچنين به علت دارا بودن ويتامين B براي تقويت اعصاب، رفع سستي و بي‌حالي و خستگي زودرس مفيد است.

شهابي ابراز داشت: علاوه بر مغز گردو، پوست و همچنين برگ آن براي درمان بيماري‌هاي مختلف توصيه مي‌شود به عنوان مثال مي‌گويند جوشانده برگ گردو براي درمان بيماري‌هاي قند، گل‌مژه، نرمي استخوان، اگزما، نقرس، روماتيسم و کم‌خوابي مفيد است.


منبع: http://www.asriran.com/fa/news/240637

امتیاز دهی به مقاله




مغز گردو کلسترول خون را کاهش مي‌دهد
مغز گردو کلسترول خون را کاهش مي‌دهد
نظرات   (0 نظر)
مرتب سازی بر اساس:

 

شما می توانید درباره مغز گردو کلسترول خون را کاهش مي‌دهد نظر دهید یا سوال بپرسید:

  کد امنیتی

کلمات کلیدی: گردو ، مغز گردو ، چربي ، کلسترول ، پسته ، بادام ، اجيل ، شيريني ، دسر ، پوست ، خون ، امگا3 ، ويتامين ، بينايي ، ناخن ، جوشانده ، استخوان
اشتراک گذاری این مطلب در لینکدین   اشتراک گذاری این مطلب در فیس بوک   اشتراک گذاری این مطلب در تویتر   اشتراک گذاری این مطلب در کلوب   اشتراک گذاری این مطلب در گوگل بوک مارک   اشتراک گذاری این مطلب در یاهو   اشتراک گذاری این مطلب در گوگل پلاس وان   ارسال این مطلب به ایمیل دوستان   محبوب کن - فیس نما
اشتراک گذاری