مسبی
غذاهايي كه پوستي شگفت‌انگيز را براي شما تضمين مي‌كنند(3)

غذاهايي كه پوستي شگفت‌انگيز را براي شما تضمين مي‌كنند(3)

ثبت: 1391/8/20   ویرایش: 1391/8/20
بازديد: 1,327
نویسنده: morrientez

3. براي آنکه صورتي بدون جوش داشته باشيد
دكتر ساموئل چاپرمن، متخصص پوست در دانشگاه ادينبورو مي‌گويد: علت شكل‌گيري آكنه واضح است؛ افزايش بيش از حد ترشح چربي از غده‌هاي سباسه پوست. پس كليد جلوگيري از آكنه تغذيه مناسب براي عملكرد صحيح غده‌هاي سباسه پوست است. يادتان باشد بهترين مواد غذايي براي تنظيم ميزان ترشحات پوست ويتامين‌هاي A و زينك و روي هستند، البته آنتي‌اكسيدان‌ها را هم نبايد فراموش كنيد.

چه بخوريد:

1. سيب‌زميني شيرين

سيب‌زميني‌هاي معمولي پاي ثابت سفره انسان‌ها هستند اما سيب‌زميني‌هاي شيرين را كمتر كسي مورد توجه قرار مي‌دهد، اما بدانيد اين سيب‌زميني‌هاي نارنجي (يا زردرنگ) منبع عالي ويتامين A هستند كه نقش مهمي در تنظيم عملكرد غدد سباسه پوست دارد. در ضمن ويتامين A مانع شكل‌گيري كراتين در پوست مي‌شود. كراتين پروتئيني است كه به التهاب و آسيب‌پذيري پوست و شكل‌گيري محيطي مناسب براي آكنه كمك مي‌كند.

2. تخمه كدو تنبل

يك منبع عالي از زينك است. زينك در بدن عملكرد هورمون تستوسترون را تنظيم مي‌‌كند. بايد اين را بدانيد افزايش هورمون تستسترون در بدن يكي از علت‌هاي اصلي بر هم خوردن عملكرد غدد سباسه پوست است.

3. اسفناج

اين سبزي سبزرنگ برگدار خصوصيات مثبت زيادي دارد از جمله آنكه غني از بتاكاروتن است. مواد موجود در اسفناج ضدالتهاب است و باعث مي‌شود پوست حالت مناسب‌تري پيدا كند. در ضمن اين مواد لايه دوم پوست را كه محل اصلي شكل‌گيري جوش‌هاست از آسيب ديدن حفظ مي‌كند.

چه نخوريد: قند مخفي

فكر نكنيد تنها شيريني، كيك و شكلات غني از قند هستند در آبميوه‌ها، نوشابه‌هاي گازدار، غلات به خصوص غلات فراوري شده،‌ شربت‌ها و سس‌ها مقدار زيادي قند وجود دارد. بهترين كار اين است كه مصرف هرچيز با مزه شيرين مگر ميوه‌ها را متوقف كنيد يا مصرف آنها را كاهش دهيد.

دستور آشپزي شماره 1:
كوري اسفناج و سيب‌زميني شيرين (براي 2 تا 3 نفر)

1-2 سير را كاملا قطعه‌قطعه كرده، سپس يك پياز را خرد و همه آنها را با مقدار كمي روغن نارگيل مخلوط كنيد.

2-كمي جوانه گندم را به مواد قبلي اضافه كنيد و هم بزنيد.

3-يك بسته شيرنارگيل «حدود 300 تا 400 سي سي» و 2 سيب‌زميني شيرين را به مخلوط اضافه كنيد، سپس همه آنها را در قابلمه بريزيد و بگذاريد براي مدت 10 دقيقه با شعله كم آرام‌آرام بپزد.

4- 200 گرم اسفناج به غذا اضافه كرده، پس از چند دقيقه از روي حرارت برداريد و آن را تزيين و سرو كنيد.

دستور آشپزي شماره 2:

پاستا با اسفناج و پنير فتا و سس فلفل براي 2 تا 3 نفر:

1- 4 فلفل قرمز را خرد كنيد، سپس در قابلمه‌اي كه به ارتفاع 3 ميلي‌‌متر آب در آن است بريزيد و براي مدت 20 دقيقه با شعله متوسط آن را بپزيد.

2- در زمان پختن فلفل‌ها، در ظرفي ديگر 3 تا 4 مشت پاستاي غني شده غلات را در آب كم بپزيد.
3-يك سيرو يك پياز متوسط را خرد و مخلوط كنيد.

4-مخلوط سير، پياز و يك فلفل قرمز خرد شده را به همراه يك قاشق چاي‌خوري روغن زيتون و مقدار كمي نمك در مخلوط‌كن بريزيد تا حسابي مخلوط شوند.

5-مواد حاصل در مخلوط‌كن را روي پاستا بريزيد و بگذاريد چند دقيقه بپزد. سپس 2 كف دست اسفناج اضافه كنيد و بگذاريد براي مدت كمي حرارت ببيند.

6-پاستا را در سيني ريخته و روي آن 100 گرم پنير فتا (و در صورت تمايل تخمه كدو) بريزيد، سپس سس فلفل آماده شده را با مقدار كمي نمك روي غذا بريزيد و نوش‌جان كنيد.


منبع: http://www.zoodfood.com/Pages/viewnews.aspx?newsid=1919

امتیاز دهی به مقاله




نظرات   (0 نظر)
مرتب سازی بر اساس:

 

شما می توانید درباره غذاهايي كه پوستي شگفت‌انگيز را براي شما تضمين مي‌كنند(3) نظر دهید یا سوال بپرسید:

  کد امنیتی

کلمات کلیدی: راز جواني ، راز شادابي ، رازهاي سلامت ، پوست بدون چروک ، پوست ، بدن ، تغذيه ، رابطه تغذيه با چين و چروک صورت
اشتراک گذاری این مطلب در لینکدین   اشتراک گذاری این مطلب در فیس بوک   اشتراک گذاری این مطلب در تویتر   اشتراک گذاری این مطلب در کلوب   اشتراک گذاری این مطلب در گوگل بوک مارک   اشتراک گذاری این مطلب در یاهو   اشتراک گذاری این مطلب در گوگل پلاس وان   ارسال این مطلب به ایمیل دوستان   محبوب کن - فیس نما
اشتراک گذاری