مسبی
روش نگهداري زعفران

روش نگهداري زعفران

ثبت: 1391/7/19   ویرایش: 1391/7/19
بازديد: 2,760
نویسنده: sima5862

زعفران بايد دور از نور و رطوبت باشد . بهتر است نگهداري زعفران در ظرف شيشه اي يا فلزي در بسته بوده و در حرارت معتدل نگهداري شود .
با توجه به اين که اسانس (مواد معطر ) زعفران قابل تبخير شدن است در صورت نگهداري نامناسب ، به مرور زمان اسانس آن تبخير شده و از اثرات دارويي و طعم و مزه ي آن کاسته مي شود و مرغوبيت آن از دست مي رود .
چون مواد معطر گياه يعني اسانس در حالت پودر شده ، بسيار سريع تر از پودر نشده ي آن تبخير مي شود ، بهتر است زعفران را تا موقع مصرف پودر نکنيم و يا در صورت پودر کردن در ظرف در بسته نگهداري کنيم .


منبع:

امتیاز دهی به مقاله




روش نگهداري زعفران
روش نگهداري زعفران
نظرات   (0 نظر)
مرتب سازی بر اساس:

 

شما می توانید درباره روش نگهداري زعفران نظر دهید یا سوال بپرسید:

  کد امنیتی

کلمات کلیدی: زعفران دم کرده ، زعفران ، گياه زعفران ، روش نگهداري زعفران ، زعفران مرغوب
اشتراک گذاری این مطلب در لینکدین   اشتراک گذاری این مطلب در فیس بوک   اشتراک گذاری این مطلب در تویتر   اشتراک گذاری این مطلب در کلوب   اشتراک گذاری این مطلب در گوگل بوک مارک   اشتراک گذاری این مطلب در یاهو   اشتراک گذاری این مطلب در گوگل پلاس وان   ارسال این مطلب به ایمیل دوستان   محبوب کن - فیس نما
اشتراک گذاری