مسبی
سوپ مرغ خوشمزه و مقوي

سوپ مرغ خوشمزه و مقوي

ویرایش: 1391/7/16
نویسنده: بذرا

مواد لازم:

ران مرغ: يک عدد
برنج: 2 قاشق سوپ‌خوري
هويج: يك عدد متوسط
سيب زميني: يك عدد کوچک
جعفري خرد شده: يك قاشق غذاخوري
نمک: کمي

روش تهيه:

ران مرغ را پاک کنيد و چربي‌هاي آن را بگيريد. هويج و سيب‌زميني را هم کاملا پوست بکنيد و قسمت‌هاي سبز سيب‌زميني را کاملا جدا کنيد. مرغ و برنج و هويج را با کمي آب و مقدار کمي نمک در قابلمه بريزيد و صبر کنيد تا نيم‌پز شود.


سيب زميني را قطعه‌قطعه کنيد و به همراه جعفري به سوپ اضافه کنيد. وقتي مواد کاملا پخته شد، استخوان‌هاي مرغ را بيرون بياوريد و سوپ را در غذاساز بريزيد يا با گوشت‌کوب بکوبيد تا صاف و يک‌دست شود. غلظت سوپ بايد به اندازه ماست غليظ باشد. چند قطره ليموترش در صورت نياز سوپ را خوشمزه‌تر مي‌کند.


منبع: http://www.faxe.ir
امتیاز دهی به مقاله




نظرات   (0 نظر)
مرتب سازی بر اساس:

 

ثبت نظر:

شما می توانید درباره سوپ مرغ خوشمزه و مقوي نظر دهید یا سوال بپرسید:

نام و نام خانوادگی:

 

کلمات کلیدی: سوپ مرغ ، طرز تهيه سوپ مرغ ، آشپزي ، پختن سوپ مرغ ، تهيه سوپ مرغ ، دستور سوپ مرغ